Phú Yên là một tỉnh thuộc miền Trung Việt Nam, nằm ở vùng ven biển phía Nam của Trung Bộ. Phú Yên
có diện tích khoảng 5.061,6 km², với địa hình đa dạng gồm núi, đồi, rừng, bãi biển và đầm lầy. Tỉnh Phú Yên có hơn 189 km bờ biển với nhiều bãi biển đẹp và hoang sơ, thu hút du khách đến tham quan và nghỉ dưỡng.
Phú Yên là một trong những tỉnh có nền kinh tế phát triển nhanh nhất miền Trung, với nhiều ngành công nghiệp như chế biến gỗ, dệt may, điện tử và luyện kim.
Ngoài ra, du lịch cũng là một ngành kinh tế tiềm năng của Phú Yên với các địa điểm du lịch nổi tiếng như bãi biển Mũi Điện, đồi chè Cầu Đất, hầm Hòn Nưa, đảo Bãi Xép, thác Đá Bàn và nhiều địa điểm khác.
Văn hóa và lịch sử của Phú Yên cũng rất đa dạng và phong phú, với nhiều di sản lịch sử, văn hóa và kiến trúc như chùa Mang Lang, đền thờ Vua Quang Trung, di tích Tháp Nhạn và nhiều di tích khác.
Phú Yên còn là địa điểm sản xuất nhiều mặt hàng nông sản, thủy sản nổi tiếng như hải sản tươi sống, mắm, bánh tráng, chè và nhiều loại trái cây.
Phú Yên là một tỉnh miền Trung Việt Nam, nơi có nhiều món ăn ngon và đặc trưng của vùng miền này. Dưới đây là một số món ăn nổi tiếng khi đến Phú Yên:
1. Bánh xèo Phú Yên: Là món ăn đặc trưng của Phú Yên, bánh xèo được làm từ bột gạo, đậu xanh, tôm, thịt heo, đỗ đen và rau thơm. Bánh xèo Phú Yên có vị giòn và thơm ngon, thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt.
2. Bún mắm Phú Yên: Là món ăn nổi tiếng ở Phú Yên, bún mắm được làm từ bún tươi, rau sống, thịt heo, tôm, chả cá và nước mắm. Bún mắm Phú Yên có vị đậm đà, hương vị thơm ngon đặc trưng.
3. Bánh canh chả cá: Là món ăn phổ biến ở Phú Yên, bánh canh được làm từ bột gạo và có nhiều loại như bánh canh chả cá, bánh canh cua, bánh canh trảng bàng... Bánh canh chả cá được ăn kèm với nước dùng và chả cá thơm ngon, tạo nên một hương vị đặc trưng của miền Trung.
4. Nem nướng Phú Yên: Là món ăn đặc trưng của Phú Yên, nem nướng được làm từ thịt heo xay, bánh tráng, rau sống và nước mắm chua ngọt. Nem nướng Phú Yên có vị giòn, thơm ngon và rất phù hợp để ăn với bún tươi và rau sống.
5. Cháo hàu Phú Yên: Là món ăn đặc trưng của Phú Yên, cháo hàu được làm từ hàu, gạo nếp, rau mùi và nước dùng hải sản. Cháo hàu có vị ngọt, thơm và rất bổ dưỡng.
Ngoài ra, còn nhiều món ăn khác như bánh hỏi, bánh tráng cuốn thịt heo, chè bà ba... khi đến Phú Yên bạn có thể thưởng thức và trải nghiệm.
